☆みんな大好き煮込みハンバーグ☆

Name: ☆みんな大好き煮込みハンバーグ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●合挽ミンチ ２５０ｇ程度; ●玉ねぎ 3/4個; ●卵 1個; ●牛乳 50cc～100ｃｃ; ●パン粉 1カップ; ●ナツメグ 少々; ●塩コショウ 少々; ○玉ねぎ 1/4個; ○しめじ 1パック; ○マッシュルーム 1パック(１缶); ○にんじん(あれば) 1/3個(適当な大きさにカット); ○トマト １個(適当な大きさにカット); ☆ケチャップ 大３; ☆醤油 大１～大２; ☆砂糖 大１; ☆バター １０ｇ; ☆赤ワイン １００ｃｃ程度; コーヒークリープ(お好みで） 1個

リンコ２５ @cook_40035577

しっかりソースでウマウマです♪
このレシピの生い立ち
母からの伝授です☆

☆みんな大好き煮込みハンバーグ☆

リンコ２５ @cook_40035577

しっかりソースでウマウマです♪
このレシピの生い立ち
母からの伝授です☆

材料

2人分

●合挽ミンチ２５０ｇ程度
●玉ねぎ 3/4個
●卵 1個
●牛乳 50cc～100ｃｃ
●パン粉 1カップ
●ナツメグ少々
●塩コショウ少々
○玉ねぎ 1/4個
○しめじ 1パック
○マッシュルーム 1パック(１缶)
○にんじん(あれば) 1/3個(適当な大きさにカット)
○トマト１個(適当な大きさにカット)
☆ケチャップ大３
☆醤油大１～大２
☆砂糖大１
☆バター１０ｇ
☆赤ワイン１００ｃｃ程度
コーヒークリープ(お好みで） 1個

作り方

1

最初にハンバーグを作ります。
●の材料を全てボールに入れて粘りが出るまで混ぜます。
お好みの大きさに丸めて両面焼き目がつく程度まで焼きます。
2

ハンバーグが焼きあがったら、○の材料を入れ炒めます。ある程度炒まったら、☆の調味料を入れて弱火で煮ます。
3

煮汁が半分くらいになれば出来上がり！盛り付け終わったらコーヒークリープを回しかけると見栄えがより一層豪華に見えますよ！

コツ・ポイント

トマトがあるので混ぜすぎると潰れちゃいますので気をつけて下さいね。私はこの分量で丁度いいですが途中で味を見ながら好みの味に仕上げて下さい。煮込みなので調節しやすいです。

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初めて煮込みハンバーグを作りました☆美味しくできました＾＾

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リンコ２５ @cook_40035577

2007/06/29 09:41に公開

いつまで新米ママと言っていいのかわかりませんが、まだまだ新米ママですｗもうすぐ仕事を始めます。働くママになっても料理だけはサボらずちゃんとすると心に決めています。当たり前か＾＾；家族揃って温かい手料理を。家族みんなが笑顔になれる料理を。旦那の仕事の疲れが吹っ飛んでもらえる料理を。家族団欒は大事にしたいですね☆