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セロリの胡麻和え
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セロリの胡麻和え-レシピのメイン写真

セロリの胡麻和え

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

セロリのおひたしとでもいうのかしら~。
葉っぱとか細い芯のようなトコはちょっとそのままより美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
娘が葉はどうしたいいのかって言うので教えました。結構気にいったみたいです。

セロリのおひたしとでもいうのかしら~。
葉っぱとか細い芯のようなトコはちょっとそのままより美味しいですよ。

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娘が葉はどうしたいいのかって言うので教えました。結構気にいったみたいです。

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セロリの胡麻和え

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

セロリのおひたしとでもいうのかしら~。
葉っぱとか細い芯のようなトコはちょっとそのままより美味しいですよ。

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娘が葉はどうしたいいのかって言うので教えました。結構気にいったみたいです。

セロリのおひたしとでもいうのかしら~。
葉っぱとか細い芯のようなトコはちょっとそのままより美味しいですよ。

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材料

2人分
  • セロリの葉 2本分くらい
  • 砂糖 小さじ3分の2
  • 醤油 小さじ1
  • 本だし 小さじ3分の2位
  • お湯 大さじ2位
  • ゴマ 大さじ1位好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、芯があったら先に入れて、後から葉の部分を茹でてください。

  2. 2

    さっと茹ったら水きりをして細かく切っておいてください。

  3. 3

    お湯で本だしを溶かして、砂糖と醤油を入れて混ぜて、②を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

セロリは買ってきたらすぐに使ってください。
特に葉っぱ部分は黄色くなりますから。美味しいうちに食べましょう。

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mokachoko
mokachoko @cook_40033590
2008/04/30 13:02に公開
誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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