オクラ+エノキ+ササミ♡梅ポン和え

Name: オクラ+エノキ+ササミ♡梅ポン和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★ササミ 2本; ★タカラ「料理のための清酒」 小さじ2; ★塩 少々; ◎えのき 1/2袋; ◎オクラ 5本; ◎タカラ「料理のための清酒」 大さじ1; ◎塩 少々; 梅干 大2個; ポン酢 大さじ1

oNACHIKOo @nachiko

ダイエット中でもササミなら高たんぱく、低カロリー♫ 梅ポン酢でさっぱり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のそろそろやばいものばかりで（笑）どれも梅とは相性のいい食材なので♫

オクラ+エノキ+ササミ♡梅ポン和え

oNACHIKOo @nachiko

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材料

2～3人分

★ササミ 2本
★タカラ「料理のための清酒」小さじ2
★塩少々
◎えのき 1/2袋
◎オクラ 5本
◎タカラ「料理のための清酒」大さじ1
◎塩少々
梅干大2個
ポン酢大さじ1

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作り方

1

耐熱皿にササミを入れ、酒と塩をふってラップをかけ、レンジで3分加熱。あら熱が取れたら手で裂く。
2

エノキは根元を切って半分に切る。オクラは塩（分量外）を振ってこすり合わせて水で流す。オクラとえのきを一緒に耐熱皿に入れ、酒と塩を振ってラップをかけ、レンジで1分加熱。オクラは小口切りにする。
3

種を取り除いて包丁でたたいた梅干しをポン酢でのばし、ササミ、エノキ、オクラと和えたら出来上がり♫

コツ・ポイント

特にありませんが、梅の塩加減や大きさなどでちょっと変わると思うので、お好みで調整してくださいね♫

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つくれぽ

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oNACHIKOo @nachiko

2007/06/29 09:21に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

このレシピのキーワード

えのきオクラささみ梅ぼし

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