エビチリみたいなチリチキン
己彩（こあや） @cook_40064249
えびチリのえびをチキンにかえて、レンジを使って手早く調理。
このレシピの生い立ち
鶏肉をどう調理しようかと思い付きでやってみました(^^;)
エビチリみたいなチリチキン
えびチリのえびをチキンにかえて、レンジを使って手早く調理。
このレシピの生い立ち
鶏肉をどう調理しようかと思い付きでやってみました(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを縦4本に切り、写真のように２～３ミリ程度に細かく刻む。
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- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩、コショウ、酒を軽く揉み込む。
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- 3
ラップをして、レンジで5分加熱する。
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- 4
澄んだ肉汁が出ていればOK。暑いので少し冷めてから汁を捨てる。
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- 5
４に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで、表面に軽く焦げ目がつくよう焼く。
- 6
刻んだネギと豆板醤を加え香りが出てきたら、生姜、ニンニクを加え更に軽く炒める。
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- 7
ケチャップを加え、全体に絡めたら火を止めて出来上がり。
-
- 8
エビチリのレシピはこちら↓
ID : 17615484
コツ・ポイント
手早く仕上げる様、鶏肉はレンジでしっかり火を通す。
豆板醤はお好みで量と辛さを加減して下さい。
ケチャップを加えたら焦がさないよう注意。
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