あだるとぉ〜なクラシックショコラ〜
ぬくぱく。 @cook_40055928
簡単混ぜるだけLesson Ten.
ガトーショコラとも呼ぶ？！
なんちゃってClassic Chocolate(^^)
このレシピの生い立ち
市販のポロショコラみたいな感じのケーキで、ビターで濃厚な感じに作るには？
と、フランス料理屋やケーキ屋で働いていたMy Sisterに教えて貰ったレシピを参考に簡単に変身。
本当は砂糖は卵黄としっかり混ぜなきゃいけないのに、勝手に創作です！
あだるとぉ〜なクラシックショコラ〜
簡単混ぜるだけLesson Ten.
ガトーショコラとも呼ぶ？！
なんちゃってClassic Chocolate(^^)
このレシピの生い立ち
市販のポロショコラみたいな感じのケーキで、ビターで濃厚な感じに作るには？
と、フランス料理屋やケーキ屋で働いていたMy Sisterに教えて貰ったレシピを参考に簡単に変身。
本当は砂糖は卵黄としっかり混ぜなきゃいけないのに、勝手に創作です！
アプリでひらく作り方
- 1
もうこんな勝手な順番で混ぜていいのか？！
ケセラセラ〜
スタートです！
卵・グラニュー糖混ぜる。 -
- 2
ヨーグルト混ぜる。
-
- 3
ふるいながらココア＆ホットケーキミックス投入。
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- 4
混ぜる。
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- 5
湯煎したチョコ＆バター投入。
-
- 6
また混ぜる。
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- 7
生クリーム投入。
-
- 8
またまた混ぜる。
-
- 9
耐熱皿に入れてトントンと空気を抜く。
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- 10
180度のオーブンで25分焼きま〜す。
なんちゃってClassic Chocolateの完成！ -
- 11
粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
お好みのサイズに切って頂きます。 -
- 12
しっとりねちねち濃厚チョコケーキ。
あだるとぉ〜なクラシックショコラです(^^) -
- 13
この市販菓子。
「ポロショコラ」
美味しいですね〜 -
コツ・ポイント
チョコレートのお薦めはヴァローナのカラクですが、ヴァローナのチョコレートにも種類があり、カカオの割合(％)で味が違うので、それによってグラニュー糖の量は調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615506
