タテギ(韓国の常備辛味噌)
ぬくぱく。 @cook_40055928
万能常備味噌です！
色々な料理に使えて大変便利。
おうちタッカンマリの時は必ず使っています。
このレシピの生い立ち
タッカンマリを旅行サイトで調べてた時か？
どのレシピを参考にしたのか覚えていませんが(^_^;)
結構自由です(^^)
りんごや梨のすりおろしなどをいれても美味しいですよ。
タテギ(韓国の常備辛味噌)
万能常備味噌です！
色々な料理に使えて大変便利。
おうちタッカンマリの時は必ず使っています。
このレシピの生い立ち
タッカンマリを旅行サイトで調べてた時か？
どのレシピを参考にしたのか覚えていませんが(^_^;)
結構自由です(^^)
りんごや梨のすりおろしなどをいれても美味しいですよ。
作り方
- 1
①✴︎の材料を全部フードプロセッサーで混ぜる。
- 2
②細かくなったらごま油を加え軽くフードプロセッサー。
- 3
③これに粒ごま、長ネギを加えてスプーンで混ぜ合わせ出来上がり。
- 4
④冷蔵庫で保存。
- 5
◉火を入れる場合
①②の後フライパンへ材料を移動。
弱火でくつくつ混ぜながら、焦がさない様に煮詰める。 - 6
全体に火が通ったら、粒ごま、長ネギを加えて出来上がり。
粗熱を取り冷蔵庫で保存。 - 7
【タテギで簡単ネギキムチ】はこちら→レシピID：17617825
-
- 8
【タテギで簡単美味しい素麺】はこちら→レシピID：17616775
-
- 9
「辛味噌」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^^)
(※2016年3月9日時点)
コツ・ポイント
火を入れるとまろやかになります。生の場合は、なかなかの破壊力です（笑）
お好みで試してみて下さい。
和えただけの簡単素麺はこちらID：17616775
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その他のレシピ
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