お酢でさっぱり✿我家のそうめん✿
doiko @cook_40025408
冷たい素麺にお好みの具材をのっけた冷麺風の素麺です。 あっさりとしているので、食欲の無い時にもオススメです✿
このレシピの生い立ち
冷し中華が食べたい時に、おウチにある材料で作ってみました。 プラス大量にあるそうめんの消費です（笑）
お酢でさっぱり✿我家のそうめん✿
冷たい素麺にお好みの具材をのっけた冷麺風の素麺です。 あっさりとしているので、食欲の無い時にもオススメです✿
このレシピの生い立ち
冷し中華が食べたい時に、おウチにある材料で作ってみました。 プラス大量にあるそうめんの消費です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵で錦糸卵を作る。 ※COOKPADにはいろんなレシピがあるので参考にしてください。
- 2
strawberry苺さんの『絶対!!きれいに出来る錦糸玉子(ID:334141)』を作る。残念ですが苺さんは退会です。
- 3
きゅうりとロースハムを錦糸卵に合わせて細く千切りにする。
- 4
★印のタレの材料をよく混ぜ合わせます。
- 5
タレに入れる炒りごまは、親指と人差し指でひねり入れるか、すりごまを加えると美味しいです。
- 6
素麺をたっぷりの熱湯で茹でる。
- 7
素麺が茹で上がったら冷水でよく洗い、ぬめりを取って水分を切る。
- 8
器に⑦素麺、準備した具材をお好みに盛り付けます。
-
- 9
食べる直前に④のタレをまわしかけて、召し上がってください。
- 10
私がいつも使っている麺つゆです。料理でも大活躍です♪
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- 11
ぷわぷわわさんがつけ麺風にしてくださいました。 美味しそうですね～♥
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- 12
creamcrepeさんからうどんでのレポが届きました✿ 美味しそう～♡
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- 13
ヂューマさんから茹鶏がトッピングされた温麺のれぽが届きました✿ 美味しそう～♡
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コツ・ポイント
暑い日はかけつゆと一緒に氷をぶっかけても美味しいですよ。 お好みでごま油を一滴加えても風味が増します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615527
