苺ソースのパンナコッタ
candysarry @cook_40056186
白いパンナコッタに苺ソースの赤い色が映えます（*＾-＾）
シンプルな材料で、とっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
いちごの時期にはいつも作っているレシピですが、市販のジャムを使っても美味しくできます。
苺ソースのパンナコッタ
白いパンナコッタに苺ソースの赤い色が映えます（*＾-＾）
シンプルな材料で、とっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
いちごの時期にはいつも作っているレシピですが、市販のジャムを使っても美味しくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
50ccの牛乳に粉ゼラチンをふりいれ、5分ほどふやかしておく。
- 2
1をレンジでチンして、かき混ぜゼラチンを完全に溶かす。
- 3
2に残りの牛乳を入れて混ぜ、少しとろみがつくまで冷やす。
- 4
生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
- 5
泡立器で3に4を混ぜ合わせる。 ※3と4は同じ固さが理想。 （固さが違うと生クリームが上に浮いてしまい、2層になる。）
- 6
5を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べる直前に、お好みでジャムをのばしたソース等をかける。
- 7
苺ソースは、小粒の苺に砂糖をふりかけ30分置き、水分がでてきたらレモンの輪切りと共に、火にかけ形が残る程度にさっと煮ても
- 8
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるため、ご注意ください。（60℃くらいで十分溶けます）
苺ソースの手順を書きましたが、季節によっては苺が手に入らないことも。
そんな時は市販のジャムを使うと簡単！
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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