作り方
- 1
パスタを茹でる
塩(分量外)を適量入れる - 2
ボウルに☆を入れてよく混ぜておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを入れ炒める
香りがしてきたら、細く切った玉ねぎを入れて炒める - 4
玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンを入れ、カリッとするまで炒める
- 5
茹で上がったパスタをザルに取り湯を切り、3のフライパンに入れ、油が全体にまわるように絡める
そしてここで火を止める!
- 6
2で混ぜ合わせた物をフライパンに入れ全体を絡めるように混ぜる
味見をして薄いようならコンソメや塩、塩コショウを足す - 7
7↑の作業は手早く!火を消し忘れたりすると炒り卵になってしまいます
- 8
皿に盛り付け、ブラックペッパーやパセリを振り、完成 !
コツ・ポイント
フライパンにソースを入れる前に火を止めること!手早く!!でないと、炒り卵になってしまいます…
ベーコンはブロックベーコンがオススメ ♬
生クリームは牛乳と半々でもいいとおもいます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17610926