フライパンに切った玉葱を炒めて炒めたら温かいご飯をも入れ炒めコショーをふり卵を半分だけ入れ炒めて下さい

炒めてる間にパラパラしてきます（しっかりと切る様に炒めて下さい残り半分の卵を入れネギも絡め仕上げに醤油を入れる

ネギたっぷりで美味しく出来上がり。ニラにしても美味しいです。

目玉焼きを載せても美味しいですが。。