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ボリューム十分♡厚揚げで豆腐チャンプル-
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ボリューム十分♡厚揚げで豆腐チャンプル--レシピのメイン写真

ボリューム十分♡厚揚げで豆腐チャンプル-

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

本当は豆腐ですると所、厚揚げで代用しちゃいました(♥ó㉨ò) その代わりテフロンのフライパンでノンオイル&厚揚げの油抜きをしっかり!でヘルシーにしてね♡ 時間が無ければそのまんまでも良いけどね~(。→ˇ艸←) プッ
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が無く、冷蔵庫に厚揚げがあったので代用しちゃいました(。→ˇ艸←) プッ

厚揚げでするとコクがあって美味しいよ(♥ó㉨ò)

本当は豆腐ですると所、厚揚げで代用しちゃいました(♥ó㉨ò) その代わりテフロンのフライパンでノンオイル&厚揚げの油抜きをしっかり!でヘルシーにしてね♡ 時間が無ければそのまんまでも良いけどね~(。→ˇ艸←) プッ
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木綿豆腐が無く、冷蔵庫に厚揚げがあったので代用しちゃいました(。→ˇ艸←) プッ

厚揚げでするとコクがあって美味しいよ(♥ó㉨ò)

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ボリューム十分♡厚揚げで豆腐チャンプル-

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

本当は豆腐ですると所、厚揚げで代用しちゃいました(♥ó㉨ò) その代わりテフロンのフライパンでノンオイル&厚揚げの油抜きをしっかり!でヘルシーにしてね♡ 時間が無ければそのまんまでも良いけどね~(。→ˇ艸←) プッ
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木綿豆腐が無く、冷蔵庫に厚揚げがあったので代用しちゃいました(。→ˇ艸←) プッ

厚揚げでするとコクがあって美味しいよ(♥ó㉨ò)

本当は豆腐ですると所、厚揚げで代用しちゃいました(♥ó㉨ò) その代わりテフロンのフライパンでノンオイル&厚揚げの油抜きをしっかり!でヘルシーにしてね♡ 時間が無ければそのまんまでも良いけどね~(。→ˇ艸←) プッ
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木綿豆腐が無く、冷蔵庫に厚揚げがあったので代用しちゃいました(。→ˇ艸←) プッ

厚揚げでするとコクがあって美味しいよ(♥ó㉨ò)

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1丁
  • モヤシ 一袋
  • ニラ 2/1束
  • カツオ節 ひとつかみ
  • 塩コショウ 少々
  • お醤油 少々
  • ハム・ソーセージなど お好みで♡
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作り方

  1. 1

    厚揚げはサッと熱湯に通して油抜きをして、適当な大きさに切る。(ちぎっても◎)

    ニラも適当な長さに切っておく。

    ハムなども入れる場合はそれも適当な大きさにして♫♬

  2. 2

    フライパンに、厚揚げを入れ、表面に焼き色が付くよう、火加減強めで焼いていく。

  3. 3

    厚揚げに程よく焼き色が付いたところで、ハム、モヤシを入れて塩コショウをし、サッと炒め合わせたら、ニラ、カツオを入れて、手早く炒め合わせ、最後にお醤油で味を整えて完成♡

コツ・ポイント

厚揚げに適度な油分が残っているので、テフロンのフライパンでノンオイル、又は少なめの油で作るのがオススメです♡ฺo(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)

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yukateru226
yukateru226 @cook_40033588
2008/04/29 01:13に公開
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓  ↓  ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント&お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;→д←) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟:社員No.17
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ニラ もやし ハム 厚揚げ ソーセージ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615679
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