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厚揚げと大根のほんのり梅煮(♥ó㉨ò)
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厚揚げと大根のほんのり梅煮(♥ó㉨ò)-レシピのメイン写真

厚揚げと大根のほんのり梅煮(♥ó㉨ò)

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

厚揚げと大根を梅風味であっさり味付けしました♫♬

安い厚揚げサンが美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
いつもの煮物を大好きな梅風味にしてみました♡

厚揚げと大根を梅風味であっさり味付けしました♫♬

安い厚揚げサンが美味しくいただけます♡
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いつもの煮物を大好きな梅風味にしてみました♡

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厚揚げと大根のほんのり梅煮(♥ó㉨ò)

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

厚揚げと大根を梅風味であっさり味付けしました♫♬

安い厚揚げサンが美味しくいただけます♡
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いつもの煮物を大好きな梅風味にしてみました♡

厚揚げと大根を梅風味であっさり味付けしました♫♬

安い厚揚げサンが美味しくいただけます♡
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1丁
  • 大根 10センチ程度
  • 梅干 2~4個
  • 酒、みりん、砂糖、醤油 各大さじ1程度
  • だし汁(顆粒だし+水) 1カップ
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけてサッと油抜きする。

    大根は厚さ2センチくらいの半月切りにし、レンジで5分程度加熱して下ごしらえしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁、調味料、梅を入れて煮立て、厚揚げと大根を入れて、再度煮立ったら、落し蓋をしてコトコト15分くらい中~弱火で炊いて完成♡

  3. 3

コツ・ポイント

梅の量や調味料は梅の塩分・大きさによって加減して♡

大根は早く炊けるように下ごしらえしました♫♬

あれば最後に大根の葉も一緒に加えて♡

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yukateru226
yukateru226 @cook_40033588
2008/05/06 01:48に公開
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓  ↓  ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント&お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;→д←) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟:社員No.17
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このレシピのキーワード

煮物 大根 厚揚げ 梅ぼし 酒

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