激うま☆キャベツの甘辛豚バラのっけサラダ
Ryooooo!! @cook_40064041
手でちぎった、たっぶりのキャベツに、甘辛く焼き付けた豚バラ肉をのせました。サラダだけどボリュームもあって、ごはんにもおつまみにもぴったりです（＾＾）☆かなりハマリますよ～☆
このレシピの生い立ち
甘辛というと和風になりがち・・・。ボリュームのあるおかずにしたかったので、いつもの甘辛だれに、焼肉のタレを加えてみたら大正解（＾＾）/
おつまみにもご飯にもぴったりの味になりました☆
激うま☆キャベツの甘辛豚バラのっけサラダ
手でちぎった、たっぶりのキャベツに、甘辛く焼き付けた豚バラ肉をのせました。サラダだけどボリュームもあって、ごはんにもおつまみにもぴったりです（＾＾）☆かなりハマリますよ～☆
このレシピの生い立ち
甘辛というと和風になりがち・・・。ボリュームのあるおかずにしたかったので、いつもの甘辛だれに、焼肉のタレを加えてみたら大正解（＾＾）/
おつまみにもご飯にもぴったりの味になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って一口大くらいに手でちぎり、水気を切っておく。調味タレの材料（★）を合わせておく。
- 2
豚バラスライス肉を半分くらいの大きさに切り、フライパンで焼く。
- 3
肉に全体に火が通ったら、調味タレを加え、強火で一気に煮絡める。
- 4
キャベツを大皿に盛り、少量の焼肉のタレとマヨネーズをかけ、その上に豚肉をのっけて完成！
- 5
仕上げに、小ねぎや好みで七味をふっても美味しいです（＾＾）
コツ・ポイント
キャベツはあえて手で大雑把にちぎった方が、バリバリ感があって美味しいと思います☆
豚肉を煮詰める時、あまり長い時間煮つめると豚バラの脂が溶け出して肉が縮んでしまいます。ので、タレを入れたら強火で一気に絡めるつもりでやった方がいいと思います。
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