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早業エコカレーライス
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早業エコカレーライス-レシピのメイン写真

早業エコカレーライス

まほろばみっちゃん
まほろばみっちゃん @cook_40058842

焼肉で焼いた残りの野菜や、冷蔵庫にある野菜を利用したものをご飯にのせて、とかしたハウスのカレールウを上からかけた簡単に、しかも早くできるカレーライスです。

このレシピの生い立ち
焼き肉をした後にカレーを食べたくなりました。最初から作るのは。面倒なので、焼肉の焼いた野菜をご飯の上にのせて、溶いたカレールウをかけて食べたのが、始まりです。

焼肉で焼いた残りの野菜や、冷蔵庫にある野菜を利用したものをご飯にのせて、とかしたハウスのカレールウを上からかけた簡単に、しかも早くできるカレーライスです。

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焼き肉をした後にカレーを食べたくなりました。最初から作るのは。面倒なので、焼肉の焼いた野菜をご飯の上にのせて、溶いたカレールウをかけて食べたのが、始まりです。

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まほろばみっちゃん
まほろばみっちゃん @cook_40058842

焼肉で焼いた残りの野菜や、冷蔵庫にある野菜を利用したものをご飯にのせて、とかしたハウスのカレールウを上からかけた簡単に、しかも早くできるカレーライスです。

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焼き肉をした後にカレーを食べたくなりました。最初から作るのは。面倒なので、焼肉の焼いた野菜をご飯の上にのせて、溶いたカレールウをかけて食べたのが、始まりです。

焼肉で焼いた残りの野菜や、冷蔵庫にある野菜を利用したものをご飯にのせて、とかしたハウスのカレールウを上からかけた簡単に、しかも早くできるカレーライスです。

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材料

4人分
  • ハウスこくまろカレー 100g
  • ナス 1本
  • エリンギ 1本
  • アスパラ 2本
  • 人参 Ⅰ/2本
  • パプリカ 1/2個
  • ブロッコリー 1/4房
  • ご飯 茶碗4杯
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    ①野菜は一口大に切って塩、こしょうをしておく。

    • 早業エコカレーライス作り方1写真
  2. 2

    ② 鍋に水を入れて煮立ったらこくまろのカレールウを入れて溶かしとろみがつくまで火を通す。

    • 早業エコカレーライス作り方2写真
  3. 3

    ③ 器にごはんを盛り、①をのせる。

    • 早業エコカレーライス作り方3写真
  4. 4

    ④③に②のカレーをかける。

    • 早業エコカレーライス作り方4写真

コツ・ポイント

焼き肉の残り物の野菜をご飯の上にのせて、ハウスこくまろのコクのあるカレールウを溶かして上からかけるだけで簡単にできます。焼き肉を鉄板にしている間に、カレールウを溶かすといいですね。

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まほろばみっちゃん
まほろばみっちゃん @cook_40058842
2008/05/04 16:04に公開
大宰府に住んでる主婦です。
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このレシピのキーワード

カレーライス なす にんじん アスパラ エリンギ パプリカ ブロッコリー ご飯

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