冷やし中華でビビン麺☆
ぽこＡぽこ @cook_40064490
さっぱり食べられる冷やし中華を大好きなキムチでビビン麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が落ちたときにさっぱり食べられる冷やし中華、でも冷やし中華ばかりも飽きてしまったのでキムチで食欲をそそってみました。
冷やし中華でビビン麺☆
さっぱり食べられる冷やし中華を大好きなキムチでビビン麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が落ちたときにさっぱり食べられる冷やし中華、でも冷やし中華ばかりも飽きてしまったのでキムチで食欲をそそってみました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯で袋に記載されているように麺を茹で、茹で上がったら冷水にさらします。
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- 2
付属のタレ、コチュジャン、酢、にんにく、ごま油、白ごまを混ぜ合わせておきます。
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- 3
混ぜ合わせたタレと麺をよく絡めます。
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- 4
キムチやきゅうり、お好みでナムルやゆで卵をトッピングすると彩りも綺麗で栄養バランスもばっちり♪
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はコチュジャンを大さじ1より少なめに。付属のタレに酸味もついているので酢の量は少なめにしています。お好みで加減してください。ゴマだれで作るのもマイルドになって美味しいかも
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