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ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785

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材料

2人分強
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • 塩 少々
  • 熱湯 100cc
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作り方

  1. 1

    ボールに粉類と塩を入れ熱湯を全体に注ぎ、菜箸で混ぜる

    • すいとん作り方1写真
  2. 2

    全体がボロボロになったら手で捏ねる

    • すいとん作り方2写真
  3. 3

    丸くひとまとめにする

    • すいとん作り方3写真
  4. 4

    3をラップにくるんで休ませる。その間にお好みの汁を作る。

    • すいとん作り方4写真
  5. 5

    汁とは別の鍋にお湯を沸かす。
    湯が沸いたら好きな大きさにちぎり入れる

    • すいとん作り方5写真
  6. 6

    厚み大きさは均一じゃなくて大丈夫

    • すいとん作り方6写真
  7. 7

    浮いてきたすいとんと汁を器に入れて出来上がり

    • すいとん作り方7写真

コツ・ポイント

汁は味噌汁や豚汁などなど。熱湯のかわりに水でもできます。

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ヒナキチ
ヒナキチ @cook_40055785
2016/05/10 12:04に公開
つくれぽ、いいね、フォロー、見てくれた方々、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

すいとん 強力粉 薄力粉

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