ブルグル＊ツナとお豆のサラダ
持ち寄りランチで出会ったブルグル。無謀にも買ってみた。家にあるものでサラダにしました。
このレシピの生い立ち
持ち寄りランチの時、ママ友がクスクスのサラダを作って来た。無謀にも、輸入食材のお店で買ってみた。が、困った。すぐには減らないな。さて困った。家にあるもので何か作ってみるか、とチャレンジしてみました。
ブルグル＊ツナとお豆のサラダ
持ち寄りランチで出会ったブルグル。無謀にも買ってみた。家にあるものでサラダにしました。
このレシピの生い立ち
持ち寄りランチの時、ママ友がクスクスのサラダを作って来た。無謀にも、輸入食材のお店で買ってみた。が、困った。すぐには減らないな。さて困った。家にあるもので何か作ってみるか、とチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブルグル。主にデュラム小麦等の挽き割りから作られるものだそうです。詳しくは検索してみてね。
-
- 2
袋はこちら。500g入ってました。密閉容器に移し替えました。他のメーカーもあるのかな。
-
- 3
耐熱容器に●を入れ放置。
＊塩も加えるそうですが、入れませんでした。
＊パッケージ裏に書いてあります。参考にしてね。
-
- 4
*熱湯を使うので、やけど注意。
＊蓋をして蒸らしました。
- 5
ハムを切る。ツナ缶の汁気を切る。
-
- 6
胡瓜、縦半分に切り、更に3～4等分に切り、角切りにする。
-
- 7
茹で上がっています。（戻っているというべきか？）硬さを確認。ぷちっとした食感。多少硬めでもいいかな。
-
- 8
＊余分な水分はブルグルを端に寄せ器を傾けると出てくるので、キッチンペーパーで吸い取りました。
- 9
器に、★を入れる。
＊あらびきマスタードは、早く使い切りたいので。普通のチューブのからしもＯＫ。量は調整を。
-
- 10
よく混ぜる。
＊マヨネーズ少な目です。追加ＯＫ。
-
- 11
7、ツナ缶、を加えてよく混ぜ、
-
- 12
ハム、胡瓜、コーン、ミックスビーンズを加え、その都度よく混ぜる。
-
- 13
味見、一旦、ラップをかけて、冷蔵庫へ。
＊他の作業の為と、味を馴染ませるために。
-
- 14
食べる直前に、お好みで、◆を振り入れよく混ぜる。出来上がり。
-
- 15
＊早めに食べ切ってください。
＊材料は調整してください。
- 16
これらを使いました。ブルグル（左）。右上から、ノンオイルのツナ缶、コーン缶、ミックスビーンズ。
-
- 17
＊写真では、コーン缶ですが、ミックスビーンズと同じドライパック（55ｇ入り）を使用しました。
コツ・ポイント
ツナ缶はノンオイルなので、あっさり目の味になります。オイル漬けも、もちろんＯＫです。マヨネーズ少な目です。材料は調整してくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
