揚げない♡チキン南蛮 甘酢あんかけ♡

maiko@👩🏻🍳 @cook_40055997
材料少なめで簡単に作れる!チキン南蛮♡
このレシピの生い立ち
料理苦手な主婦ですが、自己流に簡単にできるおかずを作りたくて。(*・ω・*).・☆
揚げない♡チキン南蛮 甘酢あんかけ♡
材料少なめで簡単に作れる!チキン南蛮♡
このレシピの生い立ち
料理苦手な主婦ですが、自己流に簡単にできるおかずを作りたくて。(*・ω・*).・☆
作り方
- 1
まず、鶏肉を裏表たたきます!
- 2
塩コショウをし片栗粉をまぶす。
- 3
〜私流〜
この時、包丁のハラを使ってたたきながらまぶすとダマにならないです♡キレイにムラなく片栗粉つきます♡ - 4
火が通りやすいように半分に切る。
- 5
フライパンの底が見えないくらい油を入れ、弱火にし熱する。
- 6
熱した後、鶏肉をいれて蓋をする。ずっと弱火でOK!
- 7
フタは必ずしてください♡!
★ポイント★
中まで火が通りやすくなります! - 8
焦げめがつくまで両面焼きます♡
- 9
しっかり弱火で焼いて食べやすく切ったらチキン南蛮の完成★
(タレはチキン南蛮のタレ ページに記載してます♡) - 10
★完成★
コツ・ポイント
中までしっかり火が通って、パリパリになるように!
必ずフタをして弱火を一定にです♡!
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