たたききゅうりと中華くらげの和え物

かおるんこ
かおるんこ @cook_40064506

歯ごたえとサッパリ感が美味しい~の☆
このレシピの生い立ち
きゅうりと中華くらげの和え物って、よくありがちなんだけど切り方をいつもの千切りや薄切りからたたききゅうりに変えただけで、味も美味しくなったような気がしたので…あくまでも好みなんですけど。

たたききゅうりと中華くらげの和え物

歯ごたえとサッパリ感が美味しい~の☆
このレシピの生い立ち
きゅうりと中華くらげの和え物って、よくありがちなんだけど切り方をいつもの千切りや薄切りからたたききゅうりに変えただけで、味も美味しくなったような気がしたので…あくまでも好みなんですけど。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2~3本
  2. 中華くらげ 1パック
  3. みょうが 2個
  4. 塩コンブ 適量
  5. すりごま 適量
  6. ★酢 適量
  7. ごま 適量
  8. ★ラー油 適量
  9. ★砂糖 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩で板ずりしてから、めん棒などでたたく。適当な大きさに割って、余分な水分をきっておく。みょうがは千切りにする。

  2. 2

    ボールに1を入れ、塩コンブと調味料とすりごまを入れて混ぜ合わせれば出来上がり~♪

  3. 3

コツ・ポイント

中華くらげは味がついてるので、調味料は少量でいいと思います。

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かおるんこ
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ビール大好きのかおるんこです☆毎日の楽しみは結婚8年目の旦那様と二人で毎晩、晩酌することで~す!!
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