常備菜＊ピリ辛仕立て＊きんぴらごぼう

Name: 常備菜＊ピリ辛仕立て＊きんぴらごぼう
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; 人参 1/2本; ごま油 小さじ1; 白ごま 小さじ1; サラダ油 適量; ●醤油 大さじ2; ●みりん 大さじ2; ●どろソース 小さじ4

どろソースを使用する事で、簡単に味に厚みがついて、さらに風味と辛味もアップです。お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
醤油とみりんの風味の中に、ソースの香辛料の香りもプラスされ、風味豊かなきんぴらごぼうに仕上がりました☆

材料

ごぼうは長く酢水に漬け過ぎないように（10分まで）して下さい。時間を短縮したい時は、ピーラーでささがきも良いですね♪

2015/03/12 05:33に公開

　1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。

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