フライパンに40°〜50°の湯煎をかけ、ボールに卵3を入れてハンドミキサーで強5分ぐらい。湯煎は、熱くなったら火を止める

卵がモッタリしたら、砂糖を入れて再び湯煎しながらハンドミキサー強で7分。さっきよりモッタリしたらOK*\(^o^)/*

ハンドミキサーにかけたボールの中にふるいにかけた薄力粉とベーキングを粉っぽさがなくなるまで優しくゴムベラで混ぜて合わせる

油を少し塗り、生地の材料を流し込んで炊飯ON！！
白米炊き2回で、フワフワスポンジケーキの出来上がり♡

炊飯器により若干時間が違うので、必ず竹串を中心に刺して確認して下さい(*^o^*)

焼きあがったら熱いうちに取り出し、軽く濡らしたクッキングペーパーを上にかけて乾燥を防ぎケーキを冷まします。

冷めたら、スポンジケーキを3枚に切って、耳の部分を三角に切ります。本体に合わせて耳の枚数を4枚×2切ると厚みが出ます。

目、耳、鼻、口のパーツを、クッキングシートにマジックペンで描き、裏返してチョコペンで、なぞりながら作成します。

フルーツを半分スライスして、生クリームを塗ったスポンジケーキにデコレーションをし、スポンジ挟んだら表面も薄く生クリームを

スポンジケーキの表面に爪楊枝でミッキーの顔を描く。チョコクリームと生クリームの配置が簡単になります＼(^o^)／

耳を生クリームで接着し、あとは下から生クリームで少しずつ絞りだして表面にデコレーション♡

ピンセットで、目と鼻の位置を確認して爪楊枝にクリームを付けてそっと配置♡バランス命♡
可愛いダッフィーの出来上がり♡