玉ねぎ、人参、ピーマンを千切り。舞茸は適当な大きさにさく。

海鮮団子を揚げる。できるたけカリッとなった方がいいかもです。
海鮮団子を揚げている間に甘酢あんを作っておきます。

切った野菜を炒める。火が通ったら合わせておいた甘酢あんを投入。

一煮立ちしたら水溶き片栗粉を少量ずつ加えながらとろみをつける。

あとは盛り付けるだけ。