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ニンニク醤油
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ニンニク醤油-レシピのメイン写真

ニンニク醤油

イタダキマス
イタダキマス @cook_40064624

 簡単なのに、使いどころいっぱい。少なくなってきたら、継ぎ足せばOK。
このレシピの生い立ち
出来合いの調味料は、旨味成分は強すぎたり、香りが極端だったりなので、自分で作りました。

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イタダキマス
イタダキマス @cook_40064624

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材料

  • 醤油 適当
  • ニンニク 適当
  • 空いた調味料のビン
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作り方

  1. 1

    ニンニクを小さく切る。

  2. 2

    切ったニンニクをビンに入れ、醤油を入れる。

  3. 3

    1週間ほどすれば、使えます。

コツ・ポイント

簡単漬けるだけです。でも、ニンニクの風味が良いので、何にでもかけたくなります。出来るだけ、良い醤油を使ってください。そざいにお金をかけなくても、調味料だけは高いものや良いものを使いましょう。

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イタダキマス
イタダキマス @cook_40064624
2008/05/09 12:34に公開
 新婚なのに、料理好きが高じて毎食旦那が料理を作ってます。 ほとんどが、野菜料理。たまに、魚料理もします。野菜、魚料理もどちらも素材命。あまり凝った料理はしません。
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にんにく

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