❝くるみとレーズンの食パン❞

ゆうきのチャチャチャ
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471

大好きなくるみとレーズンを入れた最近の定番の食パンです☆めんどくさがり屋の私の為、全てg表記なのでパンケースを計量器に乗せたら材料をどんどん投入するだけ!
このレシピの生い立ち
多分、他にも同じようなレシピがあるかもしれませんが。。。私の大好きな物をいれた最近の定番です♪

❝くるみとレーズンの食パン❞

大好きなくるみとレーズンを入れた最近の定番の食パンです☆めんどくさがり屋の私の為、全てg表記なのでパンケースを計量器に乗せたら材料をどんどん投入するだけ!
このレシピの生い立ち
多分、他にも同じようなレシピがあるかもしれませんが。。。私の大好きな物をいれた最近の定番です♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. ライ麦粉(中挽き) 40g
  3. 全粒粉 40g
  4. 190g
  5. 砂糖 20g
  6. 3g
  7. バター 15g
  8. スキムミルク 15g
  9. インスタンドライイースト 3g
  10. くるみレーズン 合わせて50g

作り方

  1. 1

    ◎以外の材料を全てパンケースへ入れ、スイッチオン。くるみは粗く刻む。レーズンも1粒1粒ほぐしておく。

  2. 2

    ミックスコールが鳴ったら◎を投入。

  3. 3

    焼きあがったらパンを取り出し、しばらく網の上などで冷ましたら出来上がり❤

コツ・ポイント

我が家のホームベーカリーはMK-100です。水温や材料の投入手順等は各社のご使用方法に従って下さいね。強力粉は国産のものを使用。私はくるみを20gとレーズン(ノンオイルコーティング)30gで作りました。バターを乗せてトーストすると美味しい♪チーズや牛乳等のたんぱく質も一緒に摂ればレーズンに含まれる鉄分の吸収率アップ!(だと思う。。。)

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どんな病気でも治っちゃう お料理があればいいのに なぁ。
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