さといもの和風カレー☆
gakky @cook_40035740
ジャガイモのかわりにサトイモを使ったら、サトイモとろけて、うまうま☆☆油揚げと麺つゆで和風にしてみました♪♪さといも好きなあなたに♪♪笑笑
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった、さといもと油揚げを片付けようと考えたメニューです。最近は、カレーといったらこれを作ってます笑。どこか懐かしい味がします☆
さといもの和風カレー☆
ジャガイモのかわりにサトイモを使ったら、サトイモとろけて、うまうま☆☆油揚げと麺つゆで和風にしてみました♪♪さといも好きなあなたに♪♪笑笑
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった、さといもと油揚げを片付けようと考えたメニューです。最近は、カレーといったらこれを作ってます笑。どこか懐かしい味がします☆
作り方
- 1
油をひいたお鍋で、玉ねぎ、人参、しめじ、さといもを炒める。（普通のカレーを作る手順で）。
- 2
１に水と麺つゆを加え、油抜きして、刻んだ油揚げも加えて10分から15分、ぐつぐつ煮る。
- 3
2にカレールーを投入し、お好きな時間煮込む。できあがり♪
コツ・ポイント
煮込んでるうちに、さといもが柔らかくなったら、木べらなどで半分にわっておくと、さといもに味がしみておいしいです♪この日は、あまっていた長いもも投入。長いもも合います♪♪油揚げは絶対いれてほしいです。
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