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さといもの和風カレー☆
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さといもの和風カレー☆-レシピのメイン写真

さといもの和風カレー☆

gakky
gakky @cook_40035740

ジャガイモのかわりにサトイモを使ったら、サトイモとろけて、うまうま☆☆油揚げと麺つゆで和風にしてみました♪♪さといも好きなあなたに♪♪笑笑
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった、さといもと油揚げを片付けようと考えたメニューです。最近は、カレーといったらこれを作ってます笑。どこか懐かしい味がします☆

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gakky
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ジャガイモのかわりにサトイモを使ったら、サトイモとろけて、うまうま☆☆油揚げと麺つゆで和風にしてみました♪♪さといも好きなあなたに♪♪笑笑
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材料

2人分
  • さといも(冷凍) 12個くらい(お好みで)
  • 薄揚げ 2枚
  • しめじ 適量
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • カレールー 半箱(お好みで)
  • 麺つゆ 大3~4
  • ごはん お好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    油をひいたお鍋で、玉ねぎ、人参、しめじ、さといもを炒める。(普通のカレーを作る手順で)。

  2. 2

    1に水と麺つゆを加え、油抜きして、刻んだ油揚げも加えて10分から15分、ぐつぐつ煮る。

  3. 3

    2にカレールーを投入し、お好きな時間煮込む。できあがり♪

コツ・ポイント

煮込んでるうちに、さといもが柔らかくなったら、木べらなどで半分にわっておくと、さといもに味がしみておいしいです♪この日は、あまっていた長いもも投入。長いもも合います♪♪油揚げは絶対いれてほしいです。

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gakky
gakky @cook_40035740
2007/07/02 04:12に公開
おいしいごはんとお酒が大好き♪大好きなひとたちにごはんを作ることが大好き♪クックで皆様とお話させていただけるのがとても嬉しいです☆☆☆いつもありがとう♪♪
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このレシピのキーワード

カレー 里芋 シメジ にんじん うすあげ 玉ねぎ ご飯

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