圧力鍋でたけのこの下ごしらえ

新鮮な筍はすぐに下処理をしてから保存した方が、味が落ちないそうです。圧力鍋で時短かつ、ガス代節約！

基本的に放置なので簡単です。。

圧力鍋で 時短で軟らかく下茹でです。

普通は1時間以上かかる竹の子の下茹でも、圧力鍋を使えば簡単。切ってラップしておけば、いろいろな料理に使えます

アク抜きは重曹でもできますが、米ぬかの方が旨味が出ます。1日中グツグツ煮ることができなくても圧力鍋があれば簡単！

タケノコのあく抜きは圧力鍋で簡単にできます。

面倒で時間のかかるあく抜き…圧力鍋を使って簡単に筍のあく抜きを行うレシピです。春の旬の筍を美味しく楽しむための下処理をしましょう。

この時期にしか出回らないたけのこも自分で炊けば一味違いますよ！#筍#たけのこ#水煮

近所の無人販売でたけのこを安く手に入れました。簡単な下ごしらえを調べてやってみた方法です。

旬のたけのこを煮る方法です。圧力鍋を使うと15分で出来てしまいます。

白筍ではありませんがころんとしたのを産直で選んで買いました　皮は半分剥いて湯がきました

大きな竹の子が入る鍋がない！！そんな時も大丈夫です