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簡単!タルト-レシピのメイン写真

簡単!タルト

mom419k
mom419k @cook_40064625

とても簡単に作れます!こねて、まぜて、焼くだけ!
このレシピの生い立ち
元々よく作っていたチーズタルトをバレンタイン用にチョコレートを入れて作ってみました!

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材料

タルト型18cm
  • ◉タルト生地
  • 薄力粉 130g
  • マーガリン(バターでもOK) 40g
  • 砂糖(なんでもOK) 40g
  • 卵黄 1個
  • ◉ケーキ生地
  • クリームチーズ(室温に戻しておく) 130g
  • 生クリーム 100ml
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉(振るう) 大さじ2
  • レモン汁 少々
  • 板チョコ 3枚
  • ◉デコレーション
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • いちご 適量
  • ブルーベリー 適量
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作ります。

  2. 2

    マーガリンと砂糖をボールに入れて、白っぽくなるまで混ぜます。

  3. 3

    そこへ卵黄を入れ、さらに混ぜます。

  4. 4

    薄力粉を加えまとめて、冷蔵庫に最低1時間は寝かせます。

  5. 5

    マーガリンの塗った型に、生地を広げたら、フォークで穴を開けます。
    (ポイント)フチを厚くしておくといいですよ!

  6. 6

    ケーキ生地を流し入れるまで冷蔵庫で寝かせておきましょう。

  7. 7

    ここでオーブンを170℃に予熱しておきます。

    • 簡単!タルト作り方7写真
  8. 8

    ケーキ生地は、簡単にミキサーを使用します!

  9. 9

    ミキサーに、ケーキ生地の材料を全て入れ混ぜます。

    ★クリームチーズは、フィラデルフィアのものを使用しました!

    • 簡単!タルト作り方9写真
  10. 10

    混ぜ終えたら、ボールに移してよく混ぜます。

  11. 11

    冷蔵庫で冷やしておいた、タルト生地に生地を流し入れます。

  12. 12

    軽くトントンして、気泡を浮かせてゴムベラで消します。

  13. 13

    170℃に予熱したオーブンで40分焼き、竹串に生地が付かなければOKです!

  14. 14

    粗熱をとれたら型から取り、よく冷やします。

  15. 15

    生クリームを泡立て、いちごやブルーベリーを飾り付けして完成です!

    • 簡単!タルト作り方15写真
  16. 16

    ★★★アレンジ★★★
    チーズタルト!
    チョコレートを抜いて作るだけ!
    こちらも簡単ですよ〜

    • 簡単!タルト作り方16写真

コツ・ポイント

チョコレートを抜けば、普通のチーズタルトになります!たくさんアレンジしてみてください!

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mom419k
mom419k @cook_40064625
2015/02/14 09:28に公開

このレシピのキーワード

タルト イチゴ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 板チョコ 卵黄

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