お弁当に✿エリンギとベーコンのマヨポン酢

もこりーな
もこりーな @cook_40048196

チャチャっと作るお弁当に一品★
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンのバターしょうゆはよくやりますが、バターが最近売ってないのでマヨにしちゃえ、と思って。＾＾；

お弁当に✿エリンギとベーコンのマヨポン酢

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ともちなつ's cooksnap of when they made お弁当に✿エリンギとベーコンのマヨポン酢.
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エリンギとベーコンのバターしょうゆはよくやりますが、バターが最近売ってないのでマヨにしちゃえ、と思って。＾＾；
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材料

１～２人分
  1. エリンギ １本
  2. ベーコン お好みで。今回は長いの１枚。
  3. ポン酢 小さじ１/２
  4. マヨネーズ 小さじ１/２
  5. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いてエリンギを炒めます。

  2. 2

    しな～っとなってきたら、塩コショウして、ベーコンを投入。

  3. 3

    マヨネーズとポン酢を入れ、さっとかき混ぜたら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れたら、焦げやすいので、ささっと絡める感じで。
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もこりーな
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はじめまして～　もこです。毎日旦那のお昼ごはん＆夜用お弁当を仕事の昼休み休憩に作っている、バタバタ主婦です（笑）家事と仕事の両立をこなすべく、おいしくて簡単レシピをたくさん覚えたいな～～♡皆さんのおかげで、料理嫌いだった私もなんとか作れるようになりました(✪ฺܫ✪ฺ)　感謝★よろしくおねがいしまーす♪
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