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レンジで楽旨チン♡南瓜・薩摩芋の柚子甘煮
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レンジで楽旨チン♡南瓜・薩摩芋の柚子甘煮-レシピのメイン写真

レンジで楽旨チン♡南瓜・薩摩芋の柚子甘煮

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

下ごしらえ済みの南瓜(または薩摩芋)に水でのばした柚子ジャムをかけてレンジでチンするだけ♡ ほんのり甘く柚子の香が素敵なデザート煮物が出来ました♡
このレシピの生い立ち
姉の大好きな南瓜をいつもと違う煮物にしてみました♡ฺo(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)

下ごしらえ済みの南瓜(または薩摩芋)に水でのばした柚子ジャムをかけてレンジでチンするだけ♡ ほんのり甘く柚子の香が素敵なデザート煮物が出来ました♡
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姉の大好きな南瓜をいつもと違う煮物にしてみました♡ฺo(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)

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レンジで楽旨チン♡南瓜・薩摩芋の柚子甘煮

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

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姉の大好きな南瓜をいつもと違う煮物にしてみました♡ฺo(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)

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材料

6/1個分
  • 南瓜(サツマイモでも◎) 6/1個
  • 柚子茶(柚子ジャム 無ければ ママレードでも可) 大さじ2~3
  • レモン汁(あれば) 大さじ1
  • お水 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    南瓜は先に下ごしらえして柔らかくしておく。(煮崩れ防止に気持ち固めでも◎)

  2. 2

    ボールに柚子ジャム、レモン汁、お水を入れてよくかき混ぜ、そこに1の南瓜を入れて2分半程度レンジでチン♡

  3. 3

    2をいったん取り出して、南瓜が崩れないようサッとかき混ぜたら更に2分半ほどレンジでチンして完成♡

    冷やして食べても◎

コツ・ポイント

南瓜の代わりにサツマイモでも勿論◎

甘さはお好みでジャムの量で加減してね♡

温める時に、耐熱ボールに蓋をするようにラップをかける前に、ボールの中の南瓜の上にクッキングシートをかぶせて落し蓋状にしてから温めると味がしみやすくなります♡

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yukateru226
yukateru226 @cook_40033588
2008/04/29 23:40に公開
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓  ↓  ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント&お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;→д←) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟:社員No.17
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このレシピのキーワード

かぼちゃ さつま芋 マーマレード ゆず

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