スナックエンドウの明太子マヨネーズあえ
clere @cook_40025120
明太子とエンドウってあうのですね
このレシピの生い立ち
スナックエンドウ第2弾。
ポリポリするスナックエンドウが止まりません。
スナックエンドウの明太子マヨネーズあえ
明太子とエンドウってあうのですね
このレシピの生い立ち
スナックエンドウ第2弾。
ポリポリするスナックエンドウが止まりません。
作り方
- 1
スナックエンドウの筋を取る。
小鍋に少量の水と油をいれ、火にかけ、スナックエンドウを入れる。
1分弱ゆでる(炒める）。 - 2
水分が残っているときは捨て、少し炒める。火を止め、明太子をしごいて入れ、混ぜる。
マヨネーズを加え和える。 - 3
コツ・ポイント
スナックエンドウの歯ざわりを残すように。
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