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ふわふわ・たらのフリッター
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ふわふわ・たらのフリッター-レシピのメイン写真

ふわふわ・たらのフリッター

akikocuisine
akikocuisine @cook_40064453

ふわふわ、カリカリの白身魚のフリッター
このレシピの生い立ち
さっぱりした白身魚をふわふわ、カリカリの食感で。

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材料

  • 鱈 150g(1切れ)
  • 卵白 2個
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白身魚をぶつ切りにして塩、こしょうをふる。

  2. 2

    ボールに卵白、塩を入れあわ立て、片栗粉を入れさくっと混ぜる。

  3. 3

    1を2にくぐらせ、180度位の油で揚げて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでレモンを絞っても。
私はレモンより塩を少々付けて食べるのが好き。

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akikocuisine
akikocuisine @cook_40064453
2008/08/14 08:48に公開

このレシピのキーワード

フリッター たら 卵白

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