お手軽☆牛肉のキンピラ風炒め煮♪
ポコトコ @cook_40048373
パパッと簡単な炒め煮です♪牛肉が入るからボリュームもあります！！ご飯にあうおかずです♪夕食→次の日のお弁当に使えますょ☆
このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうと人参とピーマンが冷蔵庫にあったので…(笑)
ボリュームがあり、翌日のお弁当にまで使え、ご飯にあうことをイメージしたらできました！！
お手軽☆牛肉のキンピラ風炒め煮♪
パパッと簡単な炒め煮です♪牛肉が入るからボリュームもあります！！ご飯にあうおかずです♪夕食→次の日のお弁当に使えますょ☆
このレシピの生い立ち
牛肉とごぼうと人参とピーマンが冷蔵庫にあったので…(笑)
ボリュームがあり、翌日のお弁当にまで使え、ご飯にあうことをイメージしたらできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類をひょうし切りにする。(人参はレンジでチンして少しやわらかくしておく)
- 2
フライパンにごま油(にんにくを使う場合はここで香りを油に移す)をしき、野菜類をいためる。油が全体になじんだら、牛肉もいれて炒める。牛肉に半分位火が通ったら、水150ccと調味料の半分をいれ、フタをして水分が3分の1位になるまで煮る。
-
- 3
水分がなくなってきたら、調味料ののこりを加え、フタをとって水分を飛ばすように炒める。(味見をしてたりないようだったらここで調整する)
水分がなくなったら器にもり、ゴマをふりかける。
☆完成☆
コツ・ポイント
人参は固めなので、さきにレンジでチンしておくと楽です♪
にんにくはお好みで♪七味を最後に入れても美味しいですょ☆
つくれぽ
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