いちごのへたをとります。固いところも取ってくださいね♪
○の材料を全てミキサーにかけます。

生ｸﾘｰﾑを角がたつまで泡立てます。
しっかりと泡立てたほうが、出来上がりがふわふわになります。

１と２を混ぜ合わせます。分量通りの水でふやかし、ﾚﾝｼﾞで暖めて液状にしたｾﾞﾗﾁﾝ(a)を混ぜ、型にながしこみます。
冷蔵庫に入れて、固めてください。

ここまででイチゴチーズケーキの完成です。
大き目の型ではなく、ﾌﾟﾘﾝ型などに作ってもかわいいですね♪

オレンジの果汁をしぼります。果肉入りのほうがGOOD
100%のオレンジジュースで代用可。

オレンジ果汁を鍋であたためます。
ｾﾞﾗﾁﾝ(ｂ)を混ぜ合わせ、軽く冷ます。氷水で冷ますと早いですよ♪
※成分の関係で、オレンジは熱を通さないとｾﾞﾗﾁﾝで固まらないので注意！

オレンジ果汁にとろみがついたら、先ほど冷蔵庫に入れておいたチーズケーキの上に流し込み、再び冷蔵庫でしっかり冷やしたらできあがりです。