めんつゆで簡単納豆パスタ

rupia
rupia @cook_40064426

お鍋ひとつで、簡単和風パスタを作ろう!
このレシピの生い立ち
渡辺多恵子氏の漫画、「聖14グラフィティ」で「スパゲッティジャポネスク」が登場。何のことはない、つけそばの麺がパスタなんですが、うっかり試してみたら、結構いけたので、和風パスタを作る際に、めんつゆを使うようになりました。
納豆なら加熱不要…と、ある日思い立ち、試したのが最初です。

めんつゆで簡単納豆パスタ

お鍋ひとつで、簡単和風パスタを作ろう!
このレシピの生い立ち
渡辺多恵子氏の漫画、「聖14グラフィティ」で「スパゲッティジャポネスク」が登場。何のことはない、つけそばの麺がパスタなんですが、うっかり試してみたら、結構いけたので、和風パスタを作る際に、めんつゆを使うようになりました。
納豆なら加熱不要…と、ある日思い立ち、試したのが最初です。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g/1人分
  2. 納豆 1パック/1人分
  3. めんつゆ 大さじ2/1人分
  4. 卵黄 1個分/1人分
  5. かいわれ大根 適量
  6. にんにく醤油 適量

作り方

  1. 1

    材料はこちら。
    これにめんつゆがあればOK。

    納豆は1時間程度前に冷蔵庫から取り出し、添付のたれをかけて混ぜておきましょう。

  2. 2

    パスタは表示時間塩茹でし、湯切りして器に盛り付けます。

  3. 3

    めんつゆを回しかけ、かるく和え、納豆、卵黄、カイワレ大根の順に盛り付けて完成。

    *にんにく醤油は一味ほしい方向けです。その際はめんつゆ、にんにく醤油をかけ、その後に和えてください。

コツ・ポイント

食べるときは豪快に混ぜて食べてください。切りのりやアサツキを盛っても美味しくいただけます。
冷蔵庫のありあわせ材料でお作りください。

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特別な調理器具やこだわりの機器がなくても、誰でも簡単に作れるレシピをご紹介します。手軽で美味いが一番です。。。
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