まず麺を時間通りに茹ではじめます。

その間に鳥肉を炒め、麺つゆを加え、麺の茹で汁もおたま半分ほど加えます。汁気の残っている間に混ぜた納豆を入れます。

茹で上がった麺に分量外のオリーブオイルで和え、具を乗せます。
あれば海苔や胡麻をかけるとさらに美味しいです。