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蛸のカプレーゼ風マリネ
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蛸のカプレーゼ風マリネ-レシピのメイン写真

蛸のカプレーゼ風マリネ

Sugarlesscat.
Sugarlesscat. @cook_40047838

ワインビネガーで爽やかなカプレーゼマリネ♪

食欲のなくなる夏場にはちょうど良い一品です。
たこのタウリンで夏バテ防止!!

(・ε・)蛸チューチュー!
このレシピの生い立ち
残ってモッツとバジルをなんとかしようと思いひらめきました♪

ワインビネガーで爽やかなカプレーゼマリネ♪

食欲のなくなる夏場にはちょうど良い一品です。
たこのタウリンで夏バテ防止!!

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Sugarlesscat.
Sugarlesscat. @cook_40047838

ワインビネガーで爽やかなカプレーゼマリネ♪

食欲のなくなる夏場にはちょうど良い一品です。
たこのタウリンで夏バテ防止!!

(・ε・)蛸チューチュー!
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ワインビネガーで爽やかなカプレーゼマリネ♪

食欲のなくなる夏場にはちょうど良い一品です。
たこのタウリンで夏バテ防止!!

(・ε・)蛸チューチュー!
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材料

2人分
  • たこ(足の部分) 100g
  • プチトマト 4個
  • バジル 中3枚
  • モッツアレラチーズ(チェリーモッツアレラ) 4個
  • 白ワインビネガー 大さじ 1杯
  • 岩塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ 1杯
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作り方

  1. 1

    たこは薄くスライス、プチトマトは四つ切りに、チェリーモッツアレラは半分に切ります。(普通のモッツアレラの場合は一口大のダイスカットにします。)
    バジルの葉を大きめに刻みます。

  2. 2

    ①で切った材料をボウルにいれて、オリーブオイル、ワインビネガー、ブラックペッパー、岩塩を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

とっても簡単!切って、混ぜて、冷やすだけ!!

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Sugarlesscat.
Sugarlesscat. @cook_40047838
2007/07/03 07:18に公開
更新ストップしているのに、見に来てくださったりつくれぽをくださったり、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

マリネ カプレーゼ ミニトマト チェリー たこ モッツァレッラ・チーズ

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