ノンオイル☆シフォンケーキ
ﾉﾝｵｲﾙ
ﾉﾝﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
でも
ふわふわｼﾌｫﾝｹｰｷが
出来ました♪
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方にも
ﾛｶﾛﾘｰで、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
ｶﾛﾘｰが気になるのでオイルをｶｯﾄして作ってみましたがぁ・・
ふくらみ＆ふわふわに欠ける・・・
まだまだ改善の余地有！精進せねば！
ノンオイル☆シフォンケーキ
ﾉﾝｵｲﾙ
ﾉﾝﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
でも
ふわふわｼﾌｫﾝｹｰｷが
出来ました♪
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方にも
ﾛｶﾛﾘｰで、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
ｶﾛﾘｰが気になるのでオイルをｶｯﾄして作ってみましたがぁ・・
ふくらみ＆ふわふわに欠ける・・・
まだまだ改善の余地有！精進せねば！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した紙型です。
-
- 2
乾いたﾎﾞｰﾙＡに
白身・ｵﾘｺﾞ糖大さじ1を加え、しっかり泡立てﾒﾚﾝｹﾞをつくります。 ﾎﾞｰﾙを逆さまにしても、落ちてこないまで泡立てます！☆予熱☆
オーブンを170℃に温めておきます。 - 3
別の乾いたﾎﾞｰﾙＢに
黄身・ｵﾘｺﾞ糖大さじ1を加え、白くもったり、とろみがつくぐらいになれば粉を2～3回に分けて加えまぜます。
- 4
Ｂのﾎﾞｰﾙに
Ａのﾒﾚﾝｹﾞ1/3量を
加え、泡をつぶさないように
ｺﾞﾑﾍﾞﾗでまぜます。まぜ合わさった所に残りのﾒﾚﾝｹﾞを
全部入れます。 - 5
まぜ合わせた生地を
高所から型に流し入れ、
型を軽く上からﾄﾝﾄﾝと落とし生地を均します。
オーブンの温度を 160℃に下げ 30分ぐらい焼成。＊あくまで目安ですので、ご自分のｵｰﾌﾞﾝに合わせて微調整お願いします。
-
- 6
オーブンの機種によって
焼け具合なども違いますので焦げそうなら
ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せてください。 -
- 7
焼き上がったら直ぐ
しぼみを防ぐために逆さまで完全に
冷ましてください。 -
- 8
…少し
‥しぼんじゃいました。 -
- 9
フタ付で便利！
リボンをかけて
型のままプレゼント♪ -
コツ・ポイント
メレンゲ作り＆まぜ過ぎない。。
失敗は成功のたまご♪になるべくリベンジです！！！
つくれぽ
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