たけのこは食べやすくスライスする。キャベツも食べやすくざく切りにする。にんにくは薄くスライスする。

茹でてる間に具を炒めます。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。香りがたったらたけのこ、キャベツを入れしんなりするまで炒める。