こしあぶらの酢味噌和え

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★話題入り感謝★一番好きな山菜の一番好きな食べ方です。

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こしあぶらの酢味噌和え

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材料

４人分
  1. こしあぶら 一握り
  2. 塩 少々
  3. 基本の酢味噌（レシピＩＤ17473095） 大１

作り方

  1. 1

    こしあぶらはよく洗います。

  2. 2

    お湯を沸かし塩をいれさっと茹でて冷水にとります。
    水気をとって器にもり酢味噌をかけましょう。

  3. 3

    ウドと一緒に♪

コツ・ポイント

こしあぶらの根元をきれいに取り除くより、少しついていたほうが私は好き♪もちろん天ぷらもうまいです。
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