もっちり食感のいももち
Julica @cook_40057235
もっちり食感がたまらないいももち♬
簡単なので、おつまみや子供のおやつなんかにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
北海道出身のお友達に習いました♬
もっちり食感のいももち
もっちり食感がたまらないいももち♬
簡単なので、おつまみや子供のおやつなんかにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
北海道出身のお友達に習いました♬
作り方
- 1
じゃがいもを皮ごとゆでる。(レンジでもOK)
茹で上がったら、すぐに皮をむいてマッシュする。
- 2
マッシュされたポテトに片栗粉を入れ、よく混ぜる。
まざったら、4等分して形を整える。
- 3
熱したフライパンに油を少し多めにいれて、②をいれてこんがりと焼き揚げる感じでやく。
両面こんがりと焼けたら、少量のバターを入れる
- 4
焼きあがったいももちに、少しだけ醤油をたらしてできあがり♡
コツ・ポイント
片栗粉が多くなればなるほどもっちり食感になります♬
バター醤油の他に砂糖醤油でもおいしいです♡
海外の場合だと、片栗粉が手に入りにくいかもしれません。片栗粉の代わりに、コーンスターチを使ってもできます。その場合は倍量くらいこんなに？っていうくらい入れた方がモッチリしますよ♬
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