野菜たっぷりこくうま春雨炒め
eyeyechan @cook_40019386
春雨を戻したらあっという間に出来上がる超特急スピード料理です。我が家では毎週常備食として冷蔵庫でスタンバイしてますよ。お弁当にも大活躍です。
このレシピの生い立ち
春雨にボリュームがでるようにたくさん野菜をいれました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギとピーマンは細切りにします。春雨は表示時間通りにもどします。
- 2
春雨を戻している間に、挽肉・野菜を炒めます。始めに熱したフライパンに挽肉を入れ出てきた脂をキッチンペーパーでふきとり、その後野菜を炒めます。
- 3
水を切った戻した春雨を２に入れ、★の調味料を加え全体的に味が行き渡ったら完成！
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでＯＫです。挽肉も、合い挽き肉・豚・鶏とあるものでいいし、豚肉の薄切りでもおいしいですよ。
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