簡単過ぎる!トースターで紅茶クッキー
koko*ママ @cook_40064908
卵・牛乳無し!粉をふるうのも生地を寝かせるのも無し超手抜きクッキー★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってたバター。クッキー作ろうと思ったら牛乳も卵も無い…それなら家にある材料でぱぱっと!で、簡単に出来ちゃいました^^
簡単過ぎる!トースターで紅茶クッキー
卵・牛乳無し!粉をふるうのも生地を寝かせるのも無し超手抜きクッキー★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってたバター。クッキー作ろうと思ったら牛乳も卵も無い…それなら家にある材料でぱぱっと!で、簡単に出来ちゃいました^^
作り方
- 1
バターを室温に戻す。私は面倒だったので、レンジでチンしました(笑)クリーム状になったらOK!
- 2
【1】に砂糖を入れて混ぜ、そこへ薄力粉も入れ、最後にバニラエッセンスと紅茶の茶葉も入れて混ぜる。
- 3
生地をひとまとめにし、棒状にしたらラップに包んで冷蔵庫で15〜30分寝かす。しかし寝かさなくても大丈夫なのです。笑
- 4
棒状にした生地を約5㎜幅に切り、オーブンシートに並べてトースターの焼き皿の上に置き、2分温めたトースターで3〜4分焼く。
- 5
ほどよく色がついてきたら、余熱で2分。出来上がり★
コツ・ポイント
焼き時間は大体なので、見ながら調節してください★ひとまとめにした生地は崩れやすいので、優し〜く扱って下さいね^^
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