しっとり☆チーズ＆ハーブブレッド...
しんどーさん @cook_40064935
アメリカではポピュラーなショートブレッド。
そとはさっくり、中はしっとり。
チーズとハーブの香りがたまらない一品です♪
フレッシュな野菜とハムをサンドしてＮＹ風ランチの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
伝授して頂いたレシピをアレンジさせて頂きました！
しっとり☆チーズ＆ハーブブレッド...
アメリカではポピュラーなショートブレッド。
そとはさっくり、中はしっとり。
チーズとハーブの香りがたまらない一品です♪
フレッシュな野菜とハムをサンドしてＮＹ風ランチの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
伝授して頂いたレシピをアレンジさせて頂きました！
作り方
- 1
○をあわせてふるい、
オーブンは180℃に余熱しておきます。 - 2
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖・塩を入れてさらによく混ぜます。 （ハンドミキサーを使うとらくらく♪）
- 3
よく混ぜつつ、といた卵を2.3回に分けて入れます。
なめらかに～
- 4
ふるっておいた粉と牛乳を交互に加え、
混ぜます。 - 5
チーズは適度にほぐし、ハーブ、こしょうを入れ、軽く混ぜます。
- 6
型に入れ、あとはオーブンで25～30分焼くだけです！
竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズとハーブの組み合わせは自由自在☆ 何通りもの味が楽しめます！
水分の多いチーズはキッチンペーパーなどで水気をきってから混ぜて下さい。
ちなみに今回の組み合わせは・・・
チーズ → ＦＥＴＡ （山羊のフレッシュチーズ）
ハーブ → オレガノ
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