サックリしっとり♡チョコスコーン
パリジエンヌ @cook_40054707
スタバ本場！アメリカ発のチョコスコーン☆たっぷりバターと生クリームで外はサックリ中はしっとり♡絶品です
このレシピの生い立ち
アメリカで習ったスコーン。スコーンはやっぱりチョコ入りでしょ！ということで、作ってみました。
サックリしっとり♡チョコスコーン
スタバ本場！アメリカ発のチョコスコーン☆たっぷりバターと生クリームで外はサックリ中はしっとり♡絶品です
このレシピの生い立ち
アメリカで習ったスコーン。スコーンはやっぱりチョコ入りでしょ！ということで、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに★の粉類を入れフォークで混ぜ合わせておく
-
- 2
適当な大きさにカットしたバターを1のボウルに入れ、ペイストリーブレンダ—で細かくカットしながら混ぜる
-
- 3
おおよそ混ざったら、両手で粉をすり合わせるようにして混ぜ合わせる
写真のように細かいフレーク状になればOK
-
- 4
生クリームを加えてフォークでぐるぐる混ぜる
-
- 5
写真のようになったらチョコレートチップを加え、手で生地をまとめ上げる
-
- 6
←生地を折りたたむようにしてまとめると、生地内に層ができてサックリとする
- 7
打ち粉をした台に生地をだし、2分割する
生地の表面にも少し粉を振る
-
- 8
生地を約1.5cm厚の円形に伸ばす
手で簡単にできます -
- 9
それぞれ6等分にカットする
-
- 10
200℃に予熱しておいたオーブンで10-12分焼く
-
- 11
出来上がり♪
-
- 12
こちらもどうぞ♪
サックリしっとり♡基本のビスケット
ID : 17896052 -
- 13
こちらも♪
サックリしっとり♡さつまいものビスケット
ID: 17891693 -
- 14
付け合せにいかが？
♡美味♡ラム生クリーム
ID: 17570908 -
コツ・ポイント
バターと生クリームは使用する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう
ご家庭のオーブンによって焼き時間は変わってくるので調整してくださいね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17923967
