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さっぱり☆ピクルス
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さっぱり☆ピクルス-レシピのメイン写真

さっぱり☆ピクルス

ぷくぷくぷ
ぷくぷくぷ @cook_40064953

いつも見ているレシピの中から、簡単・さっぱりのピクルスを甘さ控えめで作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも拝見するレシピを参考に自分なりにちょこっとアレンジしました。

にんにく嫌いな方でも潰さないからさくっといけちゃいます♪

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材料

  • にんじん 1本
  • きゅうり 1本
  • パプリカ 1個
  • ☆お酢 120cc
  • ☆水 80cc
  • ☆三温糖 大さじ3
  • ☆塩 少々
  • ☆にんにく 1片
  • ☆ローリエ 1枚
  • ☆粒胡椒 5粒
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作り方

  1. 1

    野菜を5センチ幅に切る。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ火にかけて煮立ったら火からおろして、熱いうちに野菜達を入れて粗熱を取る。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ

コツ・ポイント

しっかりした味付けにしたければ半日くらい置くといいです。
甘み・酸味はお好みで変えてみてください。

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ぷくぷくぷ
ぷくぷくぷ @cook_40064953
2008/05/03 02:18に公開

このレシピのキーワード

ピクルス にんじん キュウリ パプリカ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620292
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