焼きそば麺でラーメン
りーさー @cook_40035228
焼きそばの麺をラーメンにしてみました。ラーメンと言ってもあんかけですが・・・一度お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
九州にいたとき、ちゃんぽんの麺と焼きそばの麺が同じだったことから、作ってみました。
焼きそば麺でラーメン
焼きそばの麺をラーメンにしてみました。ラーメンと言ってもあんかけですが・・・一度お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
九州にいたとき、ちゃんぽんの麺と焼きそばの麺が同じだったことから、作ってみました。
作り方
- 1
しいたけ、にんじんを千切りにする。その間に、スープと麺を湯がくためのお湯を沸かしておく。
-
- 2
スープのお湯が沸騰したら、にんじん・しいたけを入れ、中華スープの素で味付けをする。最後に卵を加えるので、少しきつめに味をつける。好みで、塩コショウを足してください。
- 3
２に水溶き片栗粉をいれる。ひと煮立ちしたら、溶き卵を入れ、火を止める。
- 4
麺を湯がいて、器に盛る。
-
- 5
麺の上から３のあん（スープ）をかけ、好みでねぎを乗せる。
ラー油・お酢を好みで加えて食べてくださいね！！
コツ・ポイント
今回は、野菜を入れましたが卵のみでも美味しいです。
野菜も冷蔵庫にあるもので応用してみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
王将のとんこつラーメンであんかけ焼きそば 王将のとんこつラーメンであんかけ焼きそば
これからラーメンはこれにして！とラーメン大好きな旦那が絶賛したあんかけやきそば☆豚骨味なので簡単に濃厚な風味になります♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620468
