メープルバナナ・アマンド

メープルバナナ・アマンド-レシピのメイン写真

メープルバナナ・アマンド

ちゃんゆぅ @cook_40039189

しっとり・柔らかで一切れたべれば幸せ。。。３日に一度焼くほどお気に入り。
このレシピの生い立ち
メープル風味のバナナケーキを全卵１個で作れるよう色んな配合で試作して気に入ったもの。

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ちゃんゆぅ @cook_40039189

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材料

９ｘ１８ﾊﾟｳﾝﾄﾞ１本

小バナナ１本（８０ｇ）
メープルシロップ１５ｇ
卵１コ
バター３０ｇ
牛乳２０ｇ
さとう４０ｇ
小麦粉４０ｇ
ナッツパウダー６０ｇ
ＢＰ５ｇ
レーズンや胡桃お好みで３０ｇ位ずつ

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作り方

1

バナナを荒くつぶす。バターをレンジで溶かしておく。バナナと、メープル、卵、牛乳、溶かしバターをあわせて泡だて器でよく混ぜる。
2

１にさとう、小麦粉、アーモンドプードル、ＢＰを加え泡だて器でよく混ぜる。好みでレーズンや胡桃も加える。
3

型に流し、１７０℃に予熱したオーブンで４５分焼く。竹串をさしてみて生地がついてこなければ出来上がり～！

コツ・ポイント

パウンド型で焼くこと。大きいバナナだと重い仕上がりになるので重さを計って調節する。写真はくるみとピーナッツを半量ずつパウダーにしたもので焼きました。アーモンド、クルミ、ピーナッツなど何でもおいしいです。

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ちゃんゆぅ @cook_40039189

2008/05/05 03:48に公開

7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。

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このレシピのキーワード

ナッツバナナくるみバターレーズン牛乳卵メープルシロップ小麦粉

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