カリカリじゃこの中華風?ピリ辛サラダ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

カリカリのジャコに、中華ドレッシングで、レタスをノンストップで・・・。
このレシピの生い立ち
サラダをパクパク食べたくて。

カリカリじゃこの中華風?ピリ辛サラダ♪

カリカリのジャコに、中華ドレッシングで、レタスをノンストップで・・・。
このレシピの生い立ち
サラダをパクパク食べたくて。

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材料

2~3人分
  1. レタス 1/2玉
  2. かいわれ 1パック
  3. ちりめんじゃこ 1パック
  4. サラダ油 適量
  5. 《ドレッシング》
  6. 醤油 大さじ4
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. ゴマ 大さじ1
  10. ラー油 大さじ1
  11. おろしニンニク 1かけ分
  12. おろし生姜 1かけ分
  13. 塩コショウ 適量
  14. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    レタスはちぎり、かいわれは根元を切っておく。ドレッシングの材料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに、ジャコが浸るくらいサラダ油を熱し、ジャコをいれ、カリカリになるまで火を通し、油をきっておく。

  3. 3

    器にサラダ、かいわれ、ジャコを盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ジャコを焦がさないこと。
ラー油はお好みで、調整してください。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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