長いもとキュウリはよく洗い、千切りにします。

ボウルにマヨネーズ、ポン酢（醤油）、わさびを入れ、よく混ぜ、そこに１で切った長いもとキュウリを入れて、更に混ぜあわせ、出来上がりです。

仕上げにゴマや鰹節をふりかけてもいいです。