【下ごしらえ】
鶏肉は均等な厚さに開き、皮目にフォークで穴をあけ、塩をふって１０分以上おく。
●を合わせておく。

【焼く】
フライパンに、１の鶏肉を皮目を下にして焼く。中火で皮目７分、裏返して３分焼く。

【ゆでる】
２のフライパンに、かぶるくらいの水を入れ、ひと煮立ちさせ、湯を捨てる。

【つけこむ】
マリネ液（●を合わせたもの）に、あつあつの鶏肉とドライパックから出した豆をつけこむ。

【仕上げ】
粗熱がとれたら、鶏肉を一口大に切って完成♪